しあわせマルシェ

水・木・金・土曜日、週4日の営業です。

9/22臨時休業のお知らせ 

9/22(金)は臨時休業をいただきます。ご迷惑おおかけしますが、お出掛けのさいはご注意ください。少し前に、すぐ近所の人氣レストランのシェフに、「絶対ぜったい!オススメだよ!試してみてっ!!」と、オーブン用の銅板の存在を教えてもらい、パン焼き用に導入してみました。ようやく温度や焼成時間調節のコツを掴みつつあるところ。しあわせマルシェではハード系のパンしか焼いていないにもかかわらず、パン専用のオーブンはなく...
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お盆休み 

明日、8/12(土)と16(水)、17(木)は、お休みをいただきます。去年から、すぐ近所のお友達の家と我が家の庭に咲きはじめた小さい山ユリのような花。今年も咲きました。とても可憐で可愛らしいです。どちらも植えた訳ではないのです。ずっと地中で眠っていた球根が地震で揺さぶられて目覚めたのかな?!ちょっと不思議。...
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8月のお休み 

8/12(土)、16(水)、17(木) お休みをいただきます。それ以外は、いつも通り水・木・金・土曜日の週4日営業です。今年は南阿蘇でも肌に纏わりつくような、ムシムシとした暑い日々が続いて早くも夏バテしそうでしたがようやく昨日から爽やかな風がふいています。(台風の影響でしょうか。。?) 夜には鈴虫も鳴き始めて、これぞ南阿蘇の夏!!といったかんじです。まだまだ暑い夏が続きます。皆さまお身体ご自愛くださいませ☆☆☆...
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ただのいなかじゃーなかよ。 

5/27(土)は臨時休業をいただきます。朝時間に余裕がある日は、子供の登校班にくっついて小学校まで一緒に散歩。氣持ちいい~。しあわせ~~♬かなばあちゃんも言いよらす。遠足じゃーなかよ。通学路からの風景!!今週土曜日は小学校の運動会です。毎回お弁当リクエストを子供にたずねてみるのですが、今回は唐揚げさえあれば他は何でも良いらしい。早起きして張り切ってお弁当をつくるも、ちゃちゃっと食べてあとはお友達と遊びま...
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3/4(土)は臨時休業です。 

3/4(土)は臨時休業をいただきます。昨晩から、またまた春の嵐。しあわせマルシェ周辺はみぞれ混じりの冷たい雨です。春の氣配をそこかしこに感じる今日この頃ですが、まだまだ寒い日も多いですね。みなさま、体調管理にはお氣をつけください♬今日はカンパーニュの生地に菜種油(もちろん古式圧搾の坂本製油さんのもの!)、九州産ふくゆたか100%豆乳、有機メープルシロップを入れて、ふんわり山型パンとちぎりパンを焼きました。...
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