しあわせマルシェ

水・木・金・土曜日、週4日の営業です。

祝島のひじき&びわ茶 

お客さまに頂いた、桜の枝花が満開になりました!!
外は冷たい雨ですが。。。 
暖かい春が待ち遠しいです♬

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今年も、山口県祝島の『あわたま』さんからひじきとびわ茶が届きました。
どちらも量り売りです。

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毎年旧暦の春のはじまりの頃にひじき漁が解禁になるのだそう。
ひじきは春の訪れを告げる食べものなのですね!

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鉄の大釜で薪をつかってゆっくりと炊き上げ、天日と潮風で乾燥させたひじき。
潮の香たっぷりで食欲をそそります。
今年も放射能測定済みなので安心です。


びわ茶もビタミンが豊富で効能も多数あり、オススメです。

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花粉症にも良いようです。ほんのりとした甘みで飲みやすいですよ。
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