しあわせマルシェ

水・木・金・土曜日、週4日の営業です。

「赤根れんこん」の販売のお知らせ 

ただ今 八代産・無農薬無化学肥料栽培の「赤根れんこん」を販売しています。

これは昔ながらの在来種で、筋が長く赤みを帯びていて、よく市販されている「だるまレンコン」と比べると水分が少ないので、濡らした新聞紙にくるんでビニール袋などに入れておくと長く保管できるのでとても重宝します。

レンコンは淡白な見かけによらずビタミンCが多く、カリウム、カルシウム、鉄などのミネラルも豊富な上、成分のタンニンは咳止めに効果があると言われているそうです。粘りの成分ムチンも豊富で整腸作用や、粘膜や胃の保護に効果があると言われています。

厚めに輪切りにしてレンコンのステーキ、薄く輪切りにしてキンピラ、すりおろしてとろみが美味しいレンコンスープなどにご活用ください。とーっても美味しいですよ~♪

当店では500g/380yenで販売しています。2‐3節くらいになります。数が限りがあるので、すぐにご来店いただけない方はお取り置きしますので、ご連絡くださいね!

しあわせマルシェ
shiawase.marche@gmail.com
0967-67-3820

lotus roots
箱の外でビニール袋の上に置いてあるのが大体500gです

スポンサーサイト

Comment

Add your comment